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• Yummy 様
• 投稿日：2009年06月14日

白ワインはソーヴィニヨン・ブラン派でしかもニューワールドがお気に入りであまりシャルドネは買わないのですが、ワインを知るために色々なものを試そうと思って今回初めてブルゴーニュのシャルドネを買いました。酸味の高い白ワインが好きなので、宣伝文句の「蜂蜜レモンの風味」という言葉に引かれたのです。久しぶりに「ウーン。おいしい。素晴らしい。」と思った白ワインででした。確かに蜂蜜の様な甘い香りとそれに劣らないほどのしっかりとした酸味、アフターにちょっと苦味を感じボリュームあって魚介類だけでなく白いお肉にも合うと思います。チキンをレモンやオレンジで煮たものとか。時間が経ってワインがぬるくなっても嫌な感じがしません。ブルゴーニュは白赤を問わず高いワインが多いけれど、このお値段でこれだけのワインはかなりコストパフォーマンスが高いと思います。もう一本買っておけば良かった。もうワンランク上のものも、試してみたいです。ピノノワールが好きなので、同じ作り手の赤ワインも期待できるかも。