◎巻頭特集/ 日本ワインのクールリージョン 北海道
◎特別企画/ シャンパーニュ つねにぶれず、個性を貫くメゾンの矜持
●現地取材/ スロヴェニアに根付くブドウ レブラが映すテロワール 他
(2020年1月号)
出版社からのコメント
人気の造り手が集まる北海道は気候だけでなく、ワイン産地としても「クール」なエリアだ。
ブルゴーニュの老舗ドメーヌの進出など、話題の多い函館エリア、高品質なピノ・ノワールの産地として人気の余市エリアの取材をはじめ、押さえておきたいブドウ品種などを網羅。
さらに岩見沢の10Rワイナリーを中心とした、造り手たちのコミュニティにも潜入。
北海道の最新トレンドを網羅した、日本ワインファンならずとも必読の特集です!!