赤/ポッジョ・アイ・キアリ 2001年サンタ・ムスティオーラ

価格:	¥9,800 (税込 ¥10,780)
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数量:	本

完璧を目指し造られた偉大なサンジョヴェーゼです！
クリーンで力強さと品格を併せ持つワインです。
ブドウの収量を徹底的に抑え（一本の木あたり500～700ｇ）、凝縮した完熟ブドウから生まれる素晴らしく力強いワインです。
長年研究し、２８種類植えられているサンジョヴェーゼのクローンをそれぞれ収穫し、木樽でアルコール発酵した後、バリックでマロラクティック発酵し、１６ヶ月間バリック熟成させます。その後、ステンレスタンクで２８種類のサンジョヴェーゼをブレンド。再度バリック熟成、瓶熟成の後に出荷されます。

濃い赤色。ダークチェリー、レザー、黒胡椒、ハーブなどの上品で複雑な香り。
まろやかな口当り。果実の旨みに溢れ、きめ細かくリッチなタンニンはしなやかです。バランスよい酸もあります。
長い余韻も楽しめます。

20年以上の熟成を経て、大変よい状態に熟成しています。

赤/ポッジョ・アイ・キアリ 2001年サンタ・ムスティオーラ

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【商品情報】
　生産地：イタリア／トスカーナ
　生産者：サン・ムスティオーラ Colle Santa Mustiola
　原産地呼称：Sangiovese Toscana I.G.T.
　ぶどう品種：サンジョヴェーゼ100％
　アルコール度：13.5％
　容量：750ml
　赤ワイン

【ワイナリー情報】

畑の手入れは大変行き届いています。
８月上旬、ぎっしりとブドウのついた房を約70%も切り落とします。
また、風通しをよくするために残された房からもブドウの粒をいくらか落とし、粒と粒の間に隙間を作ります。そして十分に熟成させます。
一本の木から収穫されるブドウは僅か500から700gと世界的にも大変少なくなっています。

サンタ・ムスティオーラ/ワインセラー/トスカーナワイナリー

醸造所の地下の一部はエトルリア時代（紀元前８世紀から紀元前１世紀）のもので、バリッカイア（樽熟成庫）、瓶貯蔵庫として使用されています。
常に一定の温度に保ち、十分な湿度もある、ワインにとっては素晴らしい環境です。
ステンレスタンクや瓶詰め機のある部屋は大変清潔で管理が行き届いています。

季節の贈り物、お誕生日、ご結婚のお祝い、群馬のお土産などに日本酒、ワイン、焼酎、お漬物はいかがですか？

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