兵庫県産北錦を使用した純米大吟醸酒。
無濾過の原酒のしぼりたてをそのまま瓶詰した無濾過の生酒です。
温度管理を徹底して行い、苦労の末に出来上がった蔵元入魂の一本です。

メロンやバナナ、青竹の香り。
とろりとした舌触り。
ボリュームがあり、しっかりとした旨み、ほどよい酸が口中に広がります。
後口はスッキリとしており、キレのよいお酒です。
冷酒やロックでお楽しみください。
まぐろのお刺身、焼き鳥、レバーパテなどとよく合います。

【小鼓　純米大吟醸無濾過生原酒】
Kotsudumi　Junmaidaiginjo  Muroka-nama-genshu
生産地：兵庫県丹波市
生産者：西山酒造場
原料：米（国産）、米麹（国産）
使用米：兵庫北錦100％
精米歩合：50％
アルコール度：17％
容量：720ml