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ジビエ料理と！/ サン・ジョセフ 2000年ドメーヌ・ド・シェーヌ Domaine du Chene

ドメーヌ・ド・シェーヌは、上質なサンジョセフを造る評価の高い生産者です。
骨格のしっかりした飲み頃の熟成ワイン。鹿肉やイノシシなどのジビエ料理とよく合います。

価格： 6,600円(本体 6,000円、税 600円)

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ジュヴレィ・シャンベルタンヴィエイユ・ヴィニュ2019年ドメーヌ・ロシニョール・トラペ Domaine ROSSIGNOL TRAPET

柔らかく繊細な飲み心地が魅力です。フルーティで華やか、複雑な香り。ピュアな果実味にしっかりとした旨み、繊細でしなやかなタンニンにバランスよい酸、ほのかなスパイスのニュアンスがバランスよく口中に広がります。

価格： 11,000円(本体 10,000円、税 1,000円)

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当たり年の熟成トスカーナ！サンレオーネ Sanleone 1997年ファットリア・ソンニーノ

トスカーナの当たり年の熟成赤！ブラックチェリー、ブルーベリージャム、カカオ、コーヒー、シナモン、きのこなどの複雑な香り。柔らかな口当り。厚み、ボリュームがあり、果実のほのかな甘さ、コク、旨味とともにしなやかで繊細なタンニンが口中に広がります。酸味もバランスよくあり、長い余韻も楽しめます。長期間熟成していますが、いまだ生き生きとした果実味があります。
1997年トスカーナはとてもよいビンテージ！
高級感のある熟成ワイン！大変お買い得です。

価格： 12,100円(本体 11,000円、税 1,100円)

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ヴォーヌ・ロマネプルミエクリュクロ・ド・レア2010年ミシェル・グロ　Vosne Romanee 1er Cru Clos des Reas (Monopole)

価格： 37,400円(本体 34,000円、税 3,400円)

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白／甘く華やかな香り、滑らか！ゲヴェルツトラミナー 2015年エステ・ノイエ

価格： 3,080円(本体 2,800円、税 280円)

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微発泡赤！ランブルスコ ’コルレートヴィノ・フリザンテ・セコ’ 　ヴィッラ・ディ・コルロ

深い赤紫色にきめ細かく立つ泡が魅惑的な辛口のランブルスコ！薄っぺらいランブルスコとは一線を画す極上な一本です！

価格： 2,750円(本体 2,500円、税 250円)

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微発泡赤！ランブルスコ ’ヴィノ・フリザンテ・ドルチェ 2016年 ’　ヴィッラ・ディ・コルロ

深い赤紫色にきめ細かく立つ泡が魅惑的なほのかな甘口のランブルスコ！薄っぺらいランブルスコとは一線を画す極上な一本です！

価格： 2,640円(本体 2,400円、税 240円)

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別注限定品！谷川岳純米辛口原酒白ラベル 720ml 永井酒造

利酒士である店主が蔵元さんに伺いその年の仕込みタンクの中で一番気に入ったものを特別に無加水、無調整の原酒で瓶詰めしていただいた別注限定品です。この純米原酒は米の旨みを存分に楽しんでいただける事を第一にした酒質です。原酒のため数年間の熟成も楽しめます。

価格： 2,200円(本体 2,000円、税 200円)

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