フィリ ップ・パカレはブルゴーニュ自然派の代表格です。
土壌をワインで表現するには自然酵母が必要との考えで化学薬品を一切使用せず、発酵中の温度管理も行いません。
SO2は瓶詰め前に必要最低量のみを添加。
瓶内2次醗酵。

リンゴや柑橘系果実の華やかな香り。
柔らかくクリーミーな泡。豊かな果実味、バランスよく生き生きとした酸、程よいボディ、優しい辛口の味わいです。

年間生産本数が非常に少ない稀少なワインです！
2022年は大変よいヴィンテージﾞです。

【商品情報】
生産地：フランス/ブルゴーニュ
生産者：フィリップ・バカレ
ぶどう品種：アリゴテ70%，ピノ・ノワール30％
アルコール度：13％
容量：750ml