新潟の名醸「八海山」のこだわりの米焼酎！
日本酒醸造の技術をいかし、清酒酵母と黄麹を使った黄麹三段仕込の本格米焼酎をオーク樽に貯蔵。
新鮮な酒粕由来の吟醸香と、じっくり熟成させることで生まれる独特の芳しい香りとの調和をお楽しみいただけます。
繊細で奥深い香りの本格焼酎です。
贈り物にもオススメします！

蔵元：八海醸造（新潟県南魚沼郡）
原材料：米、米こうじ、清酒粕
アルコール度数：40度
蒸留方法：減圧蒸留

製造環境である「魚沼の里」は、清酒八海山を醸す八海醸造㈱第二浩和蔵を中心とした郷愁と安らぎの エリアです。四季の変化に富む自然に囲まれた「八海山雪室」内、焼酎貯蔵庫にて貯蔵しています。
焼酎を貯蔵するために使用している空間は半地下構造となっており、外気の影響を受けにくく安定した気温・湿度が保たれています。
冬の間に降り積もる多くの雪や、施設の周りを囲む豊かな森、南魚沼市の中央を流れる魚野川など、１年を通じて湿度が保たれる魚沼ならではの環境は、良質な熟成を促すといわれています。